Overview

野櫻莓含有維生素、葉酸、三萜酸、奎寧酸、多酚酸、單寧、兒茶素、槲黃素、芸香素、橙皮苷、白藜蘆醇...等，且具有大量多酚，尤其是花青素。
對於提升耐力、體脂肪等有相關研究。
可應用於錠劑、粉包、保健飲品、飲料等產品中。