Overview

由甲殼類或Aspergillus niger來源之幾丁質製成，過去葡萄糖胺多與其他保健素材(軟骨素、膠原蛋白…等)以錠劑、液狀的保健食品型態存在，近年來逐漸將葡萄糖胺加入乳製品、豆製品或果汁、飲料等一般食品中。