Overview

使用天然來源的甘蔗，甜度低，可以廣泛應用在不同產品中，僅需添加極少用量極有明顯遮蔽不良風味之效果，例如：豆漿的豆腥味、魚肉製品的魚腥味、膠原蛋白的苦味、醋飲酸味等原料的風味，降低因殺菌、加工、乾燥製成中產生的氣味，或是平衡香料、甜味劑等令人覺得不協調的口感與風味。