大家對於明年的趨勢是否有所了解呢？
歲末年終，統整關於明年的趨勢，提供給大家參考。
【食品&飲料趨勢】
Mintel 對於明年的食品飲料趨勢大致分為4個方向：
1.可信加工（Trust the Process）
2.老齡新貌（Age Reframed）
3.便利飲食（Eating, Optimized）
4.綠色永續（Climate Changes, Comfort Endures）
Innova 2024年食品飲料趨勢，如往年一樣有10點：
1、原料：成為焦點（Ingredients: Taking the spotlight）
2、 珍惜自然（Nurturing nature）
3、預防優先 （Prioritizing prevention）
4、植物性：入鄉隨俗（Plant-based: The rise of applied offerings）
5、本土擴張（Local goes global）
6、居家烹飪（Home kitchen heroes）
7、健康縱享（Indulging in health）
8、海納百川（Oceans of possibilities）
9、H2.0：水的未來（H2.0: Quenching the future）
10、關閉噪音（Minimizing the noise）
【消費者趨勢】
經歷過疫情，Mintel 明年的消費者趨勢大致分為5個主題：
1.人與科技（Being Human）
2.消費價值（More Than Money）
3.社交復興（Relationship Renaissance）
4.綠色新主張（New Green Reality）
5.直面現實（Positive Perspectives）
希望大家都能透過趨勢分享，順利孵化出新品，讓產品打入市場
下一個夯品的出線機會就在各位的手中！
資料來源：Mintel、Innova
