本期電子報,與您分享以下資訊: 1.Oreo(奧利奧)和Coca-Cola(可口可樂)聯手推出兩款新產品 2.發揚在地傳統食材、外銷美國:韓國泡菜的創新全球化 1.Oreo(奧利奧)和Coca-Cola(可口可樂)聯手推出兩款新產品 這是我們從未見過的首次合作! Oreo(奧利奧)和Coca-Cola(可口可樂)聯手推出了今年迄今規模最大的合作產品。 從 9 月 9 日開始,您將在貨架上看到兩款新產品:奧利奧風格的可口可樂”汽水”,和可口可樂風格的奧利奧”餅乾”。 這些具代表性的品牌聯手,利用彼此的口味創造了完美的零食組合。 這可能是我們在 2024 年見過的最奇怪但最令人興奮的合作。 資料來源: https://www.allrecipes.com/oreo-coca-cola-collab-2024-8693874 2.發揚在地傳統食材、外銷美國:韓國泡菜的創新全球化 你有想過泡菜可以用喝的嗎? 2024年首爾國際食品大展上,韓國的「김치미 (泡菜飲料)」和「김치 맥주 (泡菜啤酒)」引起關注。 這些產品由韓國나리찬주식회사 (Narichan Co., Ltd.)開發,旨在將韓國傳統食材推向國際市場。 김치미是一種韓國泡菜的飲用型態,成分有水、高麗菜、蘿蔔、洋蔥、韭菜、大蒜、胡蘿蔔、鹽、薑、甜菊等,味道類似於冬菜湯。 這款產品不僅可以直接飲用,還能延伸成為料理基底,製作如泡菜麵、泡菜飯、韓式涼麵等多種美食,讓泡菜在海外也能輕易取得。 김치 맥주則是與고릴라부루잉컴퍼니 (Gorilla Brewing Company)合作開發的泡菜風味啤酒。 味道帶有泡菜獨有的酸味,讓消費者能夠以全新的方式享受韓國泡菜的獨特風味。 目前,김치미已經成功出口至美國的H Mart,並計劃進一步擴展至荷蘭等地,用韓國傳統食材─泡菜行銷,讓全世界看到韓國。 資料來源: https://narichan.co.kr/product/김치미-1세트12개입/37/category/53/display/1/ https://www.consumerwide.com/news/articleView.html?idxno=61782
2017食品飲料趨勢研討會 2017-07-21 2016年10月21日台灣第一場食品飲料趨勢研討會,遠景貿易特別邀請國際知名數據庫-英敏特、財團法人中衛發展中心、食品工業發展研究所,集結各領域專家,分享2017年的食品及飲料趨勢、系統效率。 了解更多 >
2019年第1期 ─ 2019趨勢報告 2019-01-25 邁入2019年,各家數據庫平台紛紛祭出食品飲料趨勢觀察,究竟國際趨勢可能會往哪些方向發展呢?就讓我們來看一下Innova Market Insights和Mintel兩大平台的觀察吧! 了解更多 >
2019年第2期 ─ 全球創新產品大賞! 2019-09-20 全球每年都有許多新產品誕生, 每個新產品都離不開公司的心血結晶。 遠景團隊觀察、精選幾項創新產品, 帶您了解全球特色新品,從中得到靈感啟發! 了解更多 >
2022年亞洲區新型態飲品都怎麼做? 2022-10-05 全球疫情大爆發,影響了近80億的人口,大家的生活步調開始重建調整,當前新生活型態的時代下,亞洲地區的食品業者們又是如何發想產品的呢? 了解更多 >
電子報|2023年1月號 2023-02-02 本期電子報,與您分享以下資訊: 1.從Yakult養樂多到Morinaga森永,舒眠市場蓬勃發展中! 2.Food Processing挑選2023年食品&飲料之新產品 3.繁忙的生活造就零食的需求增長 了解更多 >
電子報|2023年2月號 2023-02-24 本期電子報,與您分享以下資訊: 1.新世代 - 9個健康飲食觀念的翻轉小巧思 2.2023年食品潮流風向9個關鍵字 3.亞洲保健品值得關注4大趨勢 了解更多 >
電子報|2023年3月號 2023-03-29 本期電子報,與您分享以下資訊: 1.用創意翻轉解酒產品的新風潮:直接插在燒酒瓶口的Sukhee haesoo韓國解酒飲 2.無蛋可用、雞蛋價格大漲怎麼辦?讓這些全素食品來代替母雞們分憂解勞吧! 3.2023年營養趨勢:價值和負擔能力取代了免疫力 4.AI世代正式來臨! 人工智能與食品的進階應用 了解更多 >
電子報|2023年6月號 2023-07-01 本期電子報,與您分享以下資訊: 1.品客(Pringles )新系列Pringles Harvest Blends,將大膽風味融入令人滿意的酥脆口感中 2.百事可樂(Pepsi)創造了一種注入可樂的番茄醬 ” Colachup ” 了解更多 >
電子報|2023年8月號 2023-08-30 本期電子報,與您分享以下資訊: 1.豆腐不再只能成為鹹式食品!豆腐巧克力問世 2.一天一杯核桃,讓心臟醫生遠離你!每天吃核桃可以調整腸道菌群,進而改善心臟健康 了解更多 >
電子報|2023年10月號 2023-10-31 本期電子報,與您分享以下資訊: 1.充滿綿密泡泡的沖泡冰咖啡!突破性創新有辦法再讓經典咖啡品牌再創好成績嗎? 2.無蛋可用、雞蛋價格大漲怎麼辦?讓這些全素食品來代替母雞們分憂解勞吧! 3.2023年全球食品飲料百強榜發布 了解更多 >
電子報|2023年11月號 2023-12-01 本期電子報,與您分享以下資訊: 1. Nestlé(雀巢) Coffee mate推出 ” 粉紅色奶精 “,靈感源自「辣妹過招(Mean Girls)」週年紀念日 2. 亨氏(HEINZ)推出了最新口味「泡菜番茄醬(Pickle-Flavored)」 了解更多 >
電子報|2023年12月號 2023-12-25 本期電子報,與您分享以下資訊: 1. 亨氏(HEINZ)推出100%可回收番茄醬瓶蓋 2. 寒冷的天氣要怎麼快速喝到熱湯呢?來試試看這顆外型像糖的環狀湯底吧! 了解更多 >
電子報|2024年1月號 2024-01-31 本期電子報,與您分享以下資訊: 1. 吃泡麵還可以玩占卜!創意無限的日清又突破了大家的想像 2. OREO(奧利奧)最新的宇宙創作,讓您有機會在太空邊緣「轉一轉、舔一舔,再泡一泡」 了解更多 >
電子報|2024年2月號 2024-03-01 本期電子報,與您分享以下資訊: 1. 日本老字號麵包店,運用AI人工智慧,創造出針對厭愛症年輕人的“戀愛麵包” 2. 全球口味和營養的領導者-KERRY ,發布了2024全球風味圖表-<世界的未來口味> 了解更多 >
電子報|2024年3月號 2024-04-01 本期電子報,與您分享以下資訊: 1. Dove德芙巧克力推出了最新的巧克力—提拉米蘇 2. 愚人節玩笑?美國7-Eleven宣布推出全新的熱狗氣泡水飲料 了解更多 >
電子報|2024年8月號 2024-08-27 本期電子報,與您分享以下資訊: 1.Oreo(奧利奧)和Coca-Cola(可口可樂)聯手推出兩款新產品 2.發揚在地傳統食材、外銷美國:韓國泡菜的創新全球化 了解更多 >
電子報|2024年9月號 2024-09-25 本期電子報,與您分享以下資訊: 1.剝皮軟糖-糖果零食博覽會公佈 2024 年最具創新新產品獎得獎者 2.Crave Killer:終極解渴和減少嘴饞解決方案! 了解更多 >